忙しい朝も10分！ボム兵キャラ弁の簡単作り方と崩れない裏ワザ

忙しい朝も10分！ボム兵キャラ弁の簡単作り方と崩れない裏ワザにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

ボム兵のクオリティを左右する最大のポイントが、漆黒のボディを表現するボム兵おにぎりの作り方です。ご飯を丸く握ってそのまま海苔を巻きつけると、海苔が重なってゴワついたり、冷めたときに縮んで隙間ができてしまいがちです。ここで役立つのが、プロも実践する「切り込みテクニック」です。

キャラ弁の海苔の切り方としては、全形海苔を正方形にカットした後、中心を残して外側から内側へ向けて放射状に6〜8箇所のスリットをハサミで入れます。このひと手間で、球体に沿って海苔が綺麗に重なり合い、一切のシワや浮きを作らずにピタッとフィットします。

ご飯はお好みの具材を入れて直径5〜6cmほどの綺麗な球体に握り、切り込みを入れた海苔の中央に乗せて包み込みます。包み終えたらすぐにラップで全体をきつく包み直し、5分ほど放置してください。ご飯の蒸気と熱によって海苔がしっとり馴染み、まるで最初から黒い球体であったかのような滑らかな質感に仕上がります。