猛暑の2026年、世界が求めた「青い渇き止め」の真実：なぜ私たちは今、この味に飢えているのか
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美味しさの核となるライチだが、その調達ルートは今、深刻な岐路に立たされている。主原料であるライチが育つタイの農園では、エルニーニョ現象の長期化による深刻な干ばつと、突発的な豪雨が交互に襲う異常気象が発生。収穫量が例年の7割程度に落ち込む地域も出ており、原料確保の競争は激化の一途をたどっている。
メーカー側は長年培った現地農家との信頼関係を武器に、スマート農業技術の導入を支援するなどして供給の安定化を図る。だが、気候変動のスピードは速い。一杯のボトルに込められた南国の恵みは、決して当たり前の存在ではなくなりつつあるのが現状だ。
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