桃の皮がツルンと剥ける裏ワザ！包丁なしで失敗しない簡単な剥き方

今注目を集めている 桃の皮がツルンと剥ける裏ワザ！包丁なしで失敗しない簡単な剥き方について、詳しいまとめをご紹介しています。

桃の皮むきで手がベタベタになったり果肉を削り落としてしまう失敗は、剥き手の不器用さではなく、果実の熟度とアプローチのミスマッチが引き起こしていた現象です。

完熟して芳香を放つ桃であれば「熱湯15秒の湯むき」や「爪楊枝のひと筋」によって、驚くほど抵抗なく手だけでツルンと脱ぎ捨てるように剥くことができます。一方で、身が締まった硬い桃であれば、無理な裏ワザを追わずにピーラーや鋭利な包丁を使い、アボカド式のひねりカットで種をスマートに外すのが最短の正解です。

追熟のタイミングを正しく見極め、カット後のわずかな塩水・レモン水による変色ブロックを施す。この知識さえ身につけておけば、夏の限られた旬の桃を、最後の一滴の果汁まで美しく贅沢に堪能できるようになります。 （出典: 桃 の 剥き 方 簡単（Yahoo!ニュース））