話題沸騰のグランシュールカフェ潜入！至高の一杯と秘密の限定品

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提供される洋菓子の数々には、パティシエ界の巨匠である辻口博啓氏が提唱してきたような、和素材の繊細な調和や立体的なアロマの構築美が色濃く反映されている。スイーツ・パティスリーの領域において、これほどまでにコーヒーとの親和性を計算し尽くしたプロダクトは極めて稀だ。

和三盆の上品なキレや、国産柑橘の鮮烈なピール感をアクセントに取り入れた焼き菓子は、浅煎りから深煎りまで計算されたマリアージュを提示する。一皿ごとに完結する小宇宙のような完成度に、訪れた誰もが息をのむ。