【最新】 お 菓子 の 家 サンタムール 公式インスタ・X最新情報 #915

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茨城県は日本屈指の農業県。そのポテンシャルを最大限に引き出しているのが、シェフの素材へのこだわりだ。地元守谷市や近隣の契約農家から毎朝届く新鮮なフルーツは、その日のうちに美しいタルトやムースへと姿を変える。

春のイチゴ、夏のメロン、秋の和栗。四季折々の恵みが、最も美味しい状態で店頭に並ぶ。生産者の顔が見える素材を使うことは、安心・安全という価値だけでなく、地域経済の循環にも大きく貢献している。一口食べればわかる、果実そのものの力強い味わいと、計算し尽くされたクリームの比率は見事と言うほかない。