コストコ看板シュリンプカクテル攻略！保存の裏ワザとアレンジ術

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会員制倉庫型小売業のグローバルリーダーとして業界を牽引するコストコホールセール。同社を率いる最高経営責任者（CEO）のロン・バクロス氏は、世界中の店舗で均一で高品質なデリカ商品を提供することの重要性を常に emphasize している。

日本市場を展開するコストコホールセールジャパン株式会社にとっても、シュリンプカクテルのような看板商品は、新規会員の獲得や高いリピート率を維持するための要となる「アンカー商品」だ。過酷な為替変動や原材料高騰が続くなかでも、強大な調達力と物流網の最適化によって価値ある価格を維持し続ける底力は、まさに同社の強みそのものと言える。