お腹の張り・下痢を撃退！胃腸科医が明かすNg食材と改善食事法

今注目を集めている お腹の張り・下痢を撃退！胃腸科医が明かすNg食材と改善食事法について、主要な情報を整理して公開しています。

「健康のために」と毎日食べていたゴボウのきんぴら、朝食のヨーグルト、生野菜サラダ。過敏性腸症候群（IBS）に苦しむ人々にとって、これらが実は症状を急激に悪化させる「トリガー食材」になり得る。2026年に発表された最新の消化器臨床データによれば、IBS患者の7割以上が、日常的な特定の食物摂取によって腹部膨満感や突発的な下痢、あるいは激しい便秘を引き起こしていることが確認された。

なかでも特に注意が必要なのが、高FODMAP（フォドマップ）に分類される食材群だ。具体的には、玉ねぎ、ニンニク、小麦製品（パンやパスタ）、リンゴ、スイカ、納豆をはじめとする大豆製品、そして人工甘味料のキシリトールやソルビトールなどが挙げられる。これらは消化管内で急速に発酵し、腸管内に大量の水分を引き込む。その結果、激しい水様便や膨満感、のたうち回るような痛みを引き起こすのだ。一般的な健康長寿に良いとされる食物繊維や発酵食品が、過敏な腸を持つ人にとっては真逆の負担となり得る事実を理解しなければならない。