シチューに合う献立の決定版！おかず不足やご飯論争をプロが解決

シチューに合う献立の決定版！おかず不足やご飯論争をプロが解決を詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

シチューの主食にご飯を合わせるかパンを合わせるかは、日本の食卓における永遠のテーマです。アンケート調査でも意見が二分されるこの問題ですが、実は合わせるシチューの特性や味付けの濃さに応じて選ぶのが最も理にかなっています。

まず、濃厚なデミグラスソースがベースとなるビーフシチューには、小麦の風味が香ばしいフランスパンや、バターを塗ってカリッと焼き上げたガーリックトーストが抜群の相性を誇ります。ソースをパン生地に浸して食べるスタイルは、レストランのような贅沢感を演出してくれます。

一方で、家庭的なクリームシチューの場合、白米派とパン派の対立が起きがちです。白ご飯と合わせることに抵抗がある場合は、パセリやブラックペッパーを混ぜ込んだバターライスやターメリックライスにアレンジすると、洋食専門店のような一体感が生まれて家族全員が納得する仕上がりになります。