全米熱狂!ハリウッド発の秘伝スパイスと話題作の知られざる舞台裏
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番組内で特に印象的なのは、日本の独自に進化したカレー文化に対する深い造詣だ。欧米風のカレールーやインドの伝統的なスパイス料理の要素を取り入れつつも、出汁やじっくりと炒めた玉ねぎのうま味をベースにする手法は、日本の洋食文化に対するオマージュと言える。
この和洋折衷のアプローチが、日本をはじめとするアジア圏の視聴者にも強く刺さった。SNS上では世界中のユーザーがオリジナルのアレンジレシピを投稿し合い、ひとつの巨大なコミュニティが形成されつつある。