名古屋・四間道「Sake Bar圓谷」潜入！関谷醸造の美酒と極上肴

名古屋・四間道「Sake Bar圓谷」潜入！関谷醸造の美酒と極上肴の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

名古屋駅から徒歩圏内にありながら、都会の喧騒を忘れさせる静謐な歴史情緒が漂う四間道。その一角に佇む「SAKE BAR 圓谷」は、1864年創業の愛知県設楽町の蔵元「関谷醸造」が手がける直営の日本酒バー＆レストランです。

店舗の母体となっている建物は、江戸時代に建てられた築150年を超える米蔵をリノベーションしたもの。かつて米や酒が保管されていた歴史ある蔵の重厚な梁や土壁を巧みに生かし、現代的なライティングとインテリアを融合させた空間は、足を踏み入れた瞬間に非日常の贅沢感をもたらします。

「酒蔵のスピリットを都市で五感を通じて体感してもらう」というコンセプトのもと、蔵元直営店ならではの鮮度管理と専門知識を持つスタッフによる丁寧な提案が、幅広い世代の美食家たちを惹きつけています。