業務スーパーのチョコチップが売ってない?噂の真相と売り場・レシピ解明
業務スーパーのチョコチップが売ってない?噂の真相と売り場・レシピ解明の重要なポイントについて、最新情報を詳しくお届けします。
業務スーパーの大容量チョコチップを余すことなく使い切るための、失敗しない定番スイーツレシピを3つ厳選してご紹介します。
1. 外サク中しっとり|王道のアメリカンチョコチップクッキー
バターの香ばしさとチョコのザクザク感がたまらない定番クッキーです。
- 材料(約12枚分):薄力粉 120g、無塩バター 60g、砂糖(きび砂糖推奨)50g、卵 1/2個、ベーキングパウダー 小さじ1/2、業務スーパー チョコチップ 60g
- 作り方:室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えます。ふるった粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、粉っぽさが残る段階でチョコチップを投入。スプーンで天板に落とし、170℃に予熱したオーブンで約13〜15分焼き上げます。
2. カフェ風仕込み|ふんわり濃厚チョコチップマフィン
朝食やおやつに喜ばれる、ボリューム満点のマフィンです。
- 材料(マフィン型6個分):ホットケーキミックス 150g、卵 1個、牛乳 70ml、サラダ油(または溶かしバター)40g、砂糖 30g、業務スーパー チョコチップ 50g
- 作り方:ボウルに卵、砂糖、牛乳、油を入れて泡立て器でよく混ぜます。ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、チョコチップの2/3を投入。型に流し込み、残りのチョコチップを表面に散らして180℃のオーブンで約18〜20分焼成します。
3. スタバ風ザクザク食感|チョコチップスコーン人気アレンジ
生地の層を意識して作ることで、本格的なカフェ風スコーンが完成します。
- 材料(三角8個分):薄力粉 200g、ベーキングパウダー 5g、砂糖 25g、無塩バター 50g、牛乳 70ml、業務スーパー チョコチップ 70g
- 作り方:冷たい角切りバターと粉類を指先ですり合わせ、サラサラの粉チーズ状にします。冷たい牛乳とチョコチップを加え、練らないようにひとまとめにして折りたたむ作業を2〜3回繰り返します。厚さ2cmの円形に伸ばして8等分にカットし、190℃で約18分香ばしく焼き上げます。