【必見】 失敗 しない 栗 の 渋皮 煮 私服＆私生活最新ショット #966
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栗の渋皮煮を作った後に残る、濃い茶色の煮汁。これをそのまま捨ててしまうのは非常にもったいないことです。この煮汁には、栗の旨味と砂糖の甘みが凝縮されています。
少し煮詰めてとろみをつければ、パンケーキやバニラアイスにかける極上の「和風カラメルシロップ」に生まれ変わります。また、秋の夜長に楽しむカフェラテに少し加えれば、即席のマロンラテとしても楽しめます。食材を余すことなく使い切るサステナブルなアプローチこそ、現代のスマートなライフスタイルにふさわしい料理のあり方です。 （出典: 失敗 しない 栗 の 渋皮 煮（Yahoo!ニュース））
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デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。
