2026年夜の松山、呑んべえが愛するネオンの奥へ：瀬戸内の絶品と隠れ家を巡る現地ルポ

2026年夜の松山、呑んべえが愛するネオンの奥へ：瀬戸内の絶品と隠れ家を巡る現地ルポの全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

松山市の夜の中心地といえば、大街道から三番町、二番町へと広がる繁華街エリアだ。メインストリートから一歩足を踏み入れると、迷路のような細い路地が現れる。こここそが本物の名店がひしめく現場だ。創業数十年を数える老舗居酒屋では、名物の「じゃこ天」が七輪で炙られ、香ばしい煙を上げている。魚のすり身を骨ごとすり潰して揚げたシンプルな一品だが、揚げたての熱々にスダチを搾り、冷えた地酒で流し込む瞬間はまさに至福と言える。