【動画まとめ】 Munch's Burger Shack 芝 公園 本店 Tiktok話題の動画 #640

【動画まとめ】 Munch's Burger Shack 芝 公園 本店 Tiktok話題の動画 #640の最新情報をご紹介します。役立つ情報が満載です。

オーナーシェフの柳澤裕人氏は、かつてステーキハウスで修行を積んだ肉のプロフェッショナルだ。肉の部位ごとの特徴を知り尽くしているからこそ、独自の配合と焼き加減が実現できる。

鉄板の上で余分な脂を落としつつ、肉の旨味を閉じ込める絶妙な火入れ。外側はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げる技術は、一朝一夕で真似できるものではない。バンズもまた、この強力なパティに負けないよう、特注の少し甘みのあるモチモチとした食感のものが使われている。