高坂Sa上り完全攻略！上下線徒歩移動の真相と必食グルメ2026

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関越道上り線の旅路でドライバーの胃袋を掴んで離さないのが、地元・埼玉の食文化を前面に押し出した絶品グルメの数々です。2026年現在も高い人気を誇る定番から本格レストランの逸品まで、現地で必ず味わいたいメニューを厳選しました。

まず外せない筆頭格が、地元東松山のソウルフードである東松山名物「味噌だれやきとり」です。名前に「やきとり」と付きながらも、実際には厳選された豚のカシラ肉（頭部の肉）を香ばしく焼き上げ、ピリッと辛みの効いた特製にんにく味噌だれをたっぷり塗って食すのが伝統のスタイル。噛みしめるほどに溢れるジューシーな旨味とパンチのある味噌だれの風味は、長距離ドライブの眠気や疲労を一撃で吹き飛ばしてくれます。

さらに、埼玉の郷土食として外せないのが武蔵野うどんです。地場産小麦の風味を生かした極太の麺は、押し返すような強いコシが持ち味。豚肉と長ネギの甘みが溶け出した熱々の具だくさん肉汁つゆに浸して手繰れば、小麦本来の素朴な甘みと出汁の深いコクが口いっぱいに広がります。

時間を気にせず立ち寄れるフードコートは24時間営業のコーナーが複数稼働しており、深夜や早朝の移動でも温かい食事にありつけます。一方、落ち着いて食事を楽しみたいファミリー層にはレストランがおすすめで、ボリューム満点の定食メニューや季節の御膳が幅広い年代から厚い支持を集めています。