別府岡本屋売店の元祖地獄蒸しプリンと名物グルメ完全攻略！混雑回避の極意

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岡本屋売店の代名詞である「元祖 地獄蒸しプリン」（税込440円前後）は、1988年（昭和63年）に誕生して以来、別府スイーツの頂点に君臨し続けています。最大の特長は、地下から噴出する高純度の温泉噴気「地獄蒸し」の熱だけで一気に蒸し上げる伝統製法にあります。

約100度の天然蒸気は適度な湿度を保ちながら熱を均一に通すため、気泡が入らず、スプーンを入れた瞬間にわかる高密度でなめらかな舌触りが生まれます。さらに、皿にプッチンとあけた際に広がるカラメルソースは、砂糖をじっくり焦がしたビターな大人の味わいが際立ちます。卵と牛乳の豊かなコクを、キリッとした苦味のカラメルが引き締める黄金比率こそ、甘党のみならず幅広い世代を虜にする最大の要因です。

現在は定番のカスタードに加え、コーヒー、バナナ、紅茶味など多彩なバリエーションを展開。季節限定フレーバーが登場することもあり、リピーターが途切れない理由となっています。