湯布院「牧場の家」人気の秘密を徹底取材！絶景露天と全室離れの全貌

湯布院「牧場の家」人気の秘密を徹底取材！絶景露天と全室離れの全貌の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

旅の大きなハイライトとなる夕食では、大分県が誇る極上ブランド牛「豊後牛（ぶんごぎゅう）の炭火焼き」をメインとした会席料理が振る舞われます。きめ細やかな霜降りと上品な甘みが特徴の豊後牛を、香ばしい炭火でじっくり焼き上げて頬張る瞬間は至福そのもの。肉本来の旨味と脂の甘さが口いっぱいに広がります。

肉料理だけでなく、地元由布院の清らかな水で育った新鮮な高原野菜や、特製味噌仕立ての地鶏鍋、旬の川魚の塩焼きなど、滋味あふれる郷土の味覚がテーブルを華やかに彩ります。朝食には炊きたての大分県産米と身体に優しい和朝食が用意され、朝からしっかりとエネルギーをチャージできます。食事処は半個室風に仕切られているため、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できる点も好評です。