トリトンの皿の色と値段一覧！東京と北海道の格差や損しない注文術

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回転寿しトリトンの魅力は、職人が目の前で握る臨場感とともに、明朗会計である点にあります。席に着くとまず目を引くのが、カウンターや壁面に掲示された「皿の色別価格表」です。トリトンではネタの仕入れ原価や希少性に応じて約7〜8段階の価格カテゴリが設けられており、皿の絵柄やカラーリングによって一目で判別できるよう設計されています。

日常的に気軽に頼める最安値帯から、ハレの日に味わいたい豪華な逸品まで、グラデーション豊かなラインナップが揃っています。注文時に手元の皿の色を意識することで、予算に合わせた柔軟な食事の組み立てが可能です。

皿の色・種別東京店舗目安（税込）北海道店舗目安（税込）代表的な人気ネタ・特徴白皿 / 桃皿198円前後154円前後玉子、納豆巻、いか、ツナサラダ等の定番・箸休め青皿 / 緑皿275円〜330円前後209円〜264円前後サーモン、真鯛、〆さば、たこ、甘えび黄皿 / 赤皿385円〜462円前後308円〜374円前後まぐろ赤身、炙りサーモン、ホッキひも、えんがわ紺皿 / 銀皿528円〜638円前後418円〜506円前後名物でっかい生ほたて、中とろ、活つぶ貝、いくら金皿 / 特上絵柄皿748円〜968円前後638円〜792円前後大とろ、特大ぼたんえび、生うに、本日の極上一貫

トリトンの最高額皿の値段は、仕入れ状況によって変動するものの、主に「金皿」や豪華な装飾が施された「特上絵柄皿」に割り当てられています。都内店舗では一皿あたり800円〜900円台後半に達することもあり、一般的な均一価格チェーンとは一線を画すプレミアムな立ち位置を確立しています。一方で、最安値の白皿は200円前後に抑えられており、メリハリをつけた注文ができる点が特徴です。