ドーミーイン大分の朝食は本当に絶品？りゅうきゅう丼の評判と最新料金の真相

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ドーミーイン大分の朝食バイキングで絶対に外せない二大巨頭が、大分を代表するソウルフード「りゅうきゅう丼」と「とり天」です。

「りゅうきゅう」とは、新鮮な青魚や白身魚（ブリやカンパチなど）の切り身を、醤油・みりん・ごまなどを合わせた特製タレに漬け込んだ大分の伝統料理。レストラン HATAGOでは、炊きたてのご飯の上に新鮮な漬け魚を好きなだけ盛り付け、ネギや刻み海苔、ワサビを添えて自分好みの特製丼を作ることができます。さらに、熱々の上品な特製出汁を注いで「出汁茶漬け」に味変する贅沢な食べ方も大好評です。

もう一つの看板メニューである「とり天」は、衣のサクサク感と鶏肉のジューシーさが絶妙で、ライブキッチン感覚で常に温かい状態で補充されます。定番のポン酢やからしを添えて一口食べれば、朝からご飯が進むこと間違いありません。そのほか、郷土汁物「だんご汁」や日替わりの小鉢、目の前で焼き上げられる卵料理など、充実のバイキングメニューが並びます。