カレーライスに合うおかず決定版！献立に迷わない絶品副菜＆肉料理

カレーライスに合うおかず決定版！献立に迷わない絶品副菜＆肉料理を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

別皿でおかずを用意する時間がないときは、カレーの上に直接乗せるトッピングでバリエーションを広げるのがスマートな解決策です。

手軽かつ確実な満足感を得られるのがとろとろ温泉卵や半熟目玉焼きです。黄身を崩しながら食べることで、スパイシーなカレーに濃厚なコクとまろやかさが加わります。さらに、ピザ用チーズを乗せてバーナーやトースターで軽く焦げ目をつける「焼きチーズ」も鉄板の美味しさです。

野菜を手軽に摂りたい場合は、ナス、パプリカ、ズッキーニ、カボチャをフライパンでサッと素揚げ（または多めの油でソテー）してトッピングする素揚げ野菜カレーが効果的です。見た目のカフェ風の美しさと素材本来の甘みが加わり、普段のルアカレーがワンランク上のごちそうへと早変わりします。