淡路町ぼたん完全攻略！伝統の鳥すきやき・値段から予約のコツまで解説
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高層ビルが立ち並ぶ都心の一角で、明治から続く炭火の温もりと木造建築の美しさを守り続ける「ぼたん」。厳選された鶏肉の様々な部位を、甘辛い割り下と炭火の絶妙な火加減で味わう鳥すきやきは、単なる食事を超えた贅沢な文化体験と言えます。
大切な人との会食や記念日、東京の歴史と食文化を五感で味わいたい日に、ぜひ暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。都会の喧騒を忘れさせる特別なひとときが、そこには待っています。 （出典: 淡路 町 ぼたん（Yahoo!ニュース））
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