ケンタッキー全5部位の違いを徹底比較!部位指定の真相と美味しい食べ方
ケンタッキー全5部位の違いを徹底比較!部位指定の真相と美味しい食べ方の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。
骨を外す手間なく手軽に食べられる「骨なしケンタッキー」や「カーネルクリスピー」も人気の定番商品です。
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「骨なしケンタッキー」に使用されている部位は、主に鶏むね肉です。オリジナルチキンのキールに近いあっさりとした肉質でありながら、独自の調味液と衣によってパサつきを抑え、しっとり柔らかな食感に仕上げられています。
一方の「カーネルクリスピー」には、脂肪分が極めて少ない鶏ささみ肉が使用されており、ガーリックと醤油風味のサクサクした特製衣が特徴です。運転中や仕事中、小さなお子様と一緒に食事をする場面など、骨を気にせずスマートに食べたいシーンで重宝されています。