太宰府名物「梅ヶ枝餅」になぜ梅がない？由来と名店比較＆絶品焼き方
太宰府名物「梅ヶ枝餅」になぜ梅がない？由来と名店比較＆絶品焼き方について徹底解説いたします。詳細な分析をチェックしてください。
太宰府名物「梅ヶ枝餅」は、単なるご当地スイーツの枠を超え、菅原道真公を偲ぶ人々の温かい真心と千有余年の歴史が凝縮された文化遺産とも呼べる和菓子です。「梅が入っていない」という意外な事実の裏には、左遷された貴人をそっと支えた名もなき老婆の優しさが息づいています。
参道で店舗ごとの餡や生地の個性を食べ比べる楽しさはもちろん、25日のよもぎや17日の古代米といった限定の味を求めて旅を計画するのも梅ヶ枝餅ならではの醍醐味です。福岡を訪れる際はもちろん、通販でお取り寄せした際も、トースターを活用した温め直しで、外サクサク中モチモチの極上の瞬間をぜひ堪能してください。 （出典: 梅 ヶ 枝 餅（Yahoo!ニュース））
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