香川名物「骨付鳥」が熱狂的人気を誇る理由とおやひな名店ガイド
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香川の骨付鳥は、単なるご当地チキン料理の枠を超え、職人の焼きの技術と秘伝スパイス、そして独自の食文化が融合した完成度の高い逸品です。歯ごたえ抜群のおやどり、肉汁したたるひなどり、そして皿に残った旨味オイルにおにぎりを浸す至福の瞬間は、現地を訪れた旅の記憶を鮮烈に彩ってくれます。
うどん巡りの旅の夜には、ぜひ地元の居酒屋や名店へ足を運び、煙とスパイスの香りに包まれながら本場の骨付鳥を堪能してください。 （出典: 骨 付き 鳥 香川（Yahoo!ニュース））
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