紅まどんなの切り方決定版！手で剥けない理由と極上スマイルカット
紅まどんなの切り方決定版！手で剥けない理由と極上スマイルカットを徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。
愛媛県が誇る奇跡の柑橘「紅まどんな」は、その圧倒的なジューシーさとゼリーのような果肉構造ゆえに、素手で剥くことのできない高貴なフルーツです。「手で剥けない」という事実は決して欠点ではなく、口の中でとろける極上の薄皮と果汁を限界まで詰め込んだ証拠に他なりません。
横半分に刃を入れ、くし形に切り分けるスマイルカットというほんのひと手間をかけるだけで、果汁の流出を食い止め、宝石のような輝きを食卓に届けることができます。1年にわずか1か月あまりしか味わえない冬の至宝。正しい切り方と丁寧な温度管理を味方につけて、その至高の味わいを心ゆくまでご堪能ください。 （出典: 紅 ま どんな 切り 方（Yahoo!ニュース））
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