自宅で簡単!絶品ブルーベリージュースの作り方と濃厚黄金比レシピ
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「ジューサーやブレンダーを洗うのが面倒」「専用の調理家電がない」という場合でも、諦める必要はありません。ミキサーなしで作るブルーベリージュースの決定打となるのが、ジッパー付き耐熱保存袋とフォークを使ったクラッシュ手法です。
冷凍ブルーベリーを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で20〜30秒ほど軽く温めて果肉を緩めます。これを保存袋に入れて綿棒やスプーンの背でしっかり押し潰し、ハチミツやシロップを加えてグラスへ移します。そこに冷たい牛乳やソーダを注ぎ入れ、スプーンで底からしっかりと混ぜ合わせれば、果肉の粒感が心地よい果汁感あふれるクラフトジュースがあっという間に完成します。