なぜ海外セレブが熱狂?キル・ビル聖地「権八 西麻布」の秘密と裏予約術
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エンタメ性ばかりが注目されがちだが、料理に対する妥協なき探求心こそがリピーターを惹きつける真の理由だ。毎朝自社工房で打たれる手打ち蕎麦は、芳醇な香りと喉越しで通を唸らせる。
備長炭でじっくりと焼き上げられる厳選素材の炭火焼きは、香ばしい薫煙を纏い、噛むほどに素材の旨味が溢れ出す。西麻布店限定のプレミアムな黒毛和牛串や、厳選された地酒とのペアリングメニューは、グルメな旅行者からも絶大な支持を得ている。