ラ・ムー大垣店が話題沸騰！100円たこ焼きと衝撃安さの舞台裏

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なぜここまで安く提供できるのか。その源流は、岡山県に本社を構える大黒天物産株式会社の経営哲学にある。創業者の大賀昭司社長が掲げる徹底的な合理化とローコストオペレーションが、店舗の隅々にまで浸透しているのだ。

店内に足を踏み入れると、段ボールのまま積み上げられた陳列（段ボールカット陳列）が目に飛び込んでくる。商品の陳列にかかる人件費を極限まで削減し、流通プロセスの中間マージンを排除。巨大な自社物流網からダイレクトに店舗へ送り込むことで、他チェーンを寄せ付けない地域最安値を叩き出す。