森林どりと泉が起こす食革命！プロが選ぶ極上鶏の真相と最新秘話

森林どりと泉が起こす食革命！プロが選ぶ極上鶏の真相と最新秘話の総合ガイドをご紹介します。最新トレンドがチェックできます。

いまやその魅力は国内の厨房にとどまらない。Netflixで世界配信がスタートしたグルメドキュメンタリー『日本の極上食材紀行』のワンエピソードとして取り上げられたことを皮切りに、海外のフーディーたちからも熱狂的な視線が注がれている。東北の豊かな自然と、鶏舎で働く人々のひたむきな眼差しを捉えた映像美は、視聴者に強烈なインパクトを与えた。

YouTube上でもトップシェフや料理系インフルエンサーによる検証動画が連日投稿され、再生回数はミリオンを突破。「臭みが一切ない」「塩だけで別格の料理になる」といったリアルなリアクションが拡散し、プロ向けだった限定レシピを家庭向けにアレンジした動画がバズを生んでいる。メディアの垣根を越えた熱量は、止まるところを知らない。