ハース池袋の極上ガレットとラクレット！予約殺到の裏ワザ大公開

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ハースの魅力は、いまや国内の枠を飛び越えて世界へと広がりつつある。世界的人気ドキュメンタリー番組Netflix『美味の探求（Food & Culture）』の東京特集において、日本のローカル素材をフランスの郷土料理へと昇華させる象徴的な一軒としてフィーチャーされたのだ。放映後には、海外からのインバウンド旅行者がこの場所を目指して足を運ぶ姿も日常の風景となった。

現在進行している「2026年池袋美食リニューアルプロジェクト」の一環としても、このエリアは劇場やアート施設と連動した「ナイトタイムエコノミーの美食拠点」として再定義されている。映画や観劇の余韻に浸りながら、深夜近くまで上質なグラスと料理を楽しめる場所として、街の成熟に大きく貢献している。