【2026年最新】クレープの街から世界最高峰のフードストリートへ。「原宿食べ歩き」最前線と知られざる変化

【2026年最新】クレープの街から世界最高峰のフードストリートへ。「原宿食べ歩き」最前線と知られざる変化にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

長年、原宿の食べ歩き文化の陰に隠れていたのがポイ捨て問題だった。しかし2026年の現在、街の雰囲気は驚くほどクリーンだ。

商店街振興組合とテック企業がタッグを組み、主要な路地に設置したのが「自動圧縮型スマート回収スタンド」である。購入時に発行されるQRコードをかざすと投入口が開き、ゴミの種類をAIが識別して自動分別する仕組みだ。さらに店舗側も、分解可能なセルロース製パッケージや、食べられるコーンカップへの切り替えを一斉に推進。「汚さない食べ歩き」が、原宿の新しいステータスになっている。