家族で楽しむ焼肉の名店&コスパ最強の極秘攻略法を独占取材
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焼肉という料理は、単に肉を焼いて食べる行為にとどまらない。そこには深い情熱と美学が存在する。芸能界屈指の「肉通」として知られる寺門ジモン氏は、肉のカットや焼き加減、命への感謝を長年発信し続けてきた。同氏が初監督を務めた映画『フード・ラック!食運』でも描かれたように、食卓を挟んで肉を育てる時間は、人と人との絆を深める特別な体験なのだ。
家庭の食卓や一般的なファミリーレストランでの食事とは異なり、網の上でジューッと音を立てる肉を家族みんなで見守り、最高のタイミングで口へ運ぶ。寺門氏が提唱する「肉へのリスペクト」は、ファミリー向けの店舗でも変わらない。親が子どもに「こうやって焼くと美味しいよ」と教える時間そのものが、かけがえのない食育となり、食卓を豊かに彩る。