野菜の追肥時期を誤ると収穫ゼロ？プロが教える見極めサインと施肥術

野菜の追肥時期を誤ると収穫ゼロ？プロが教える見極めサインと施肥術について専門的な視点から解説いたします。最新の情報をお届けします。

追肥を行う際、絶対にやってはいけない行為が「株の根元に直接肥料をばらまくこと」です。肥料濃度の急激な上昇によって根から水分が奪われ、「根焼け」を起こして株全体が枯死する危険があります。

根は水分や養分を求めて外側へと広がっています。追肥を施す正しい位置は、「枝葉の先端が広がっている真下の土」です。地中の根の先端もその位置まで伸びており、最も活発に養分を吸収できる場所にあたります。

さらに収穫量を底上げするプロの技術が「中耕（ちゅうこう）」と「土寄せ」です。

1. 中耕：肥料をまいた後、表面の土を園芸用フォークや熊手で浅く（深さ2〜3cm程度）耕して肥料と土を混ぜ合わせる。硬くなった土をほぐして根に新鮮な酸素を送り届ける効果がある。
2. 土寄せ：中耕した土を株元へ優しく寄せて盛り上げる。水やりや風で露出した根を保護し、新しい根の発根を力強く促進させる。

「追肥＋中耕＋土寄せ」を3点セットとしてルーティン化することで、肥料の吸収効率は飛躍的に高まります。