都会を離れた秘境の名店！Afuri原点の絶品スープと混雑回避法
今注目を集めている 都会を離れた秘境の名店！Afuri原点の絶品スープと混雑回避法について、詳しいまとめをご紹介しています。
ZUND-BARの革新的な試みを語る上で、創業者である中村比呂人氏の存在を欠くことはできない。従来のラーメン店の枠組みに捉われず、デザイン、空間、そして食のクオリティを高次元で融合させた同氏のビジョンは、日本のラーメンカルチャーを世界水準へと引き上げた。
ロケーションのハンディキャップを圧倒的なブランド力に変え、地域活性化とグローバル展開を両立させたその手法は、今なお飲食業界に多大な影響を与え続けている。神奈川の山奥から始まった挑戦は、これからも世界中の美食家を唸らせていくに違いない。 （出典: zund bar（Yahoo!ニュース））
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