明治創業の味！大沼公園「沼の家」大沼だんごの魅力を現地徹底取材

話題沸騰中の 明治創業の味！大沼公園「沼の家」大沼だんごの魅力を現地徹底取材について、多角的な視点を整理して公開しています。

その歴史は今から一世紀以上前、明治38年創業（1905年）にまで遡る。創業者である堀口昇氏が、大沼の湖に浮かぶ数々の島々に見立てて小さな一口サイズのだんごを折箱にぎっしりと敷き詰めたのが始まりだ。

当時、開通したばかりの鉄道に乗る旅人へ手軽に美味しいものを届けたいという思いから生まれた。以来、一貫して手作りの温もりにこだわり続ける和菓子製造業の老舗として、その暖簾と誇り高き職人技を現代へと受け継いでいる。