固めるテンプルの正しい使い方と固まらない時の再加熱裏ワザ
固めるテンプルの正しい使い方と固まらない時の再加熱裏ワザに関する深掘り解説を丁寧に解説いたします。
固めるテンプルは、「油温80℃以上で溶かす」「油600mlに対して1包」「冷めたら弱火で再加熱」という基本原則さえ守れば、失敗することなく100％油を固めることができる極めて優れたキッチンアイテムです。
調理直後のルーティンとして粉を投入し、食事が終わる頃にはペロッとはがして可燃ゴミへ捨てるだけ。キッチンの油汚れやギトギトの後始末に悩まされることなく、日々の揚げ物料理をストレスフリーで楽しみましょう。 （出典: 固める テンプル 使い方（Yahoo!ニュース））
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