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SNSでの繋がりは手軽だが、どこか冷たい。

隣の席との距離が近く、自然と会話が生まれてしまうような距離感。これこそが、現代の若者たちが求めている「エモさ」の正体かもしれない。見知らぬ誰かと乾杯し、たわいもない話で笑い合う。かつて日本の居酒屋が当たり前に持っていた社交場としての機能が、ここでは見事に息を吹き返している。

スマートな決済やセルフオーダーが普及する一方で、スタッフとの掛け合いや、活気ある声の飛び交う接客が、訪れる人々の心を解きほぐしていく。