プロが選ぶ作り置き最強レシピ｜平日が劇的に変わる時短術
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日々の暮らしを豊かにする作り置きとは、決して「週末に自分を追い込んで何品も完璧に仕上げること」ではありません。大切なのは、日々のエネルギー残量に合わせて柔軟に活用できる「余白」を冷蔵庫の中に作っておくことです。
まずは今週末、鶏むね肉のオイル漬けを1袋仕込むことや、お気に入りの野菜ラペを1品だけタッパーに詰めることから始めてみてください。平日の夕方に訪れる圧倒的な解放感と心のゆとりを一度味わえば、それが日々の生活を支える最強の武器であることを実感できるはずです。 （出典: best recipes for meal prep（Yahoo!ニュース））
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Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。
