【現地取材】香川高松の究極うどん穴場と瀬戸内国際芸術祭の秘訣

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現地での徹底取材で見えてきたのは、進化を止めることのない高松の新たなリアルだ。名店を巡る讃岐うどんの食べ歩きは今や定番だが、旅の手慣れた者たちは地元民が日常的に通う路地裏の名店や、朝6時の開店と同時に満席になる隠れた穴場へと足を伸ばしている。

さらに、瀬戸内国際芸術祭の開幕を控えた港周辺エリアの活気は、これまでにない高まりを見せる。旅の満足度を左右する秘訣は、ズバリ時間帯の戦略的配分だ。早朝に熱々のうどんを啜り、午前に歴史ある庭園で息を呑み、午後はフェリーで島々を渡る。この黄金の動線こそが、高松を120%楽しむための解答と言える。