【2026最新】焼肉ライクの食べ放題は今もやってる?実施店舗と値段を徹底調査
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「なぜこれほど好評なのに、全店舗で常設化しないのか?」という疑問は、外食ビジネスの構造を紐解くと論理的な必然性が見えてきます。
焼肉ライクが普段低価格で定食を提供できている最大の理由は、「高い客席回転率」にあります。滞在時間を平均20〜30分に抑え、1席あたり1日に何十人もの客を案内することで成立しているモデルです。そこへ「2,170円で最大9時間居座れる」プランを全店展開してしまえば、客単価に対して座席占有時間が跳ね上がり、収益構造が破綻してしまいます。
また、同店では通常時でも「17時までご飯おかわり無料(まんが盛り対応)」を実施している店舗が多く、一般的なランチ需要であれば定食メニュー(1,000円前後)でも十分に満腹感を得られます。食べ放題はあくまで、特定店舗の閑散時間帯の稼働率向上や、SNS・メディアを通じた強力なブランドバズを生み出すための戦略兵器として運用されているのが実情です。「いつでもどこでもやっている定番サービス」と思い込んで店舗へ突撃しないよう注意が必要です。