馬車道オステリアアウストロ徹底解剖｜ジビエと北イタリア料理の真髄

馬車道オステリアアウストロ徹底解剖｜ジビエと北イタリア料理の真髄の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

提供されるオステリア アウストロ メニューは、季節の移ろいとともにダイナミックに変化します。平日昼に気軽に楽しめるオステリア アウストロ ランチから、贅を尽くしたオステリア アウストロ ディナー コースまで、シーンに応じた多彩なプランが用意されています。

利用シーン・プラン詳細・構成内容価格帯（目安）編集部の見解・おすすめ度平日限定 パスタランチ前菜盛り合わせ、日替わり自家製手打ちパスタ、カフェ2,200円〜3,000円前後日常の贅沢ランチや初回のお試しに最適。手打ちパスタの完成度が際立つ。スペシャル ランチコース前菜、パスタ、季節の肉料理（またはジビエ）、デザート、カフェ5,500円〜7,500円前後昼下がりの優雅な会食や女子会向け。コストパフォーマンスが非常に高い。ディナー シェフおまかせコースアミューズ、冷温前菜2種、手打ちパスタ2種、特選ジビエ炭火焼き、ドルチェ11,000円〜16,500円前後同店の真価を味わい尽くす旗艦プラン。記念日や接待で外せない選択肢。ディナー アラカルト利用黒板メニューから好みの前菜・パスタ・メイン・ワインを単品注文客単価 9,000円〜14,000円ワインバー感覚の2軒目利用や、好みのジビエ部位を集中的に楽しみたい玄人向け。

特にディナーで供される手打ちパスタ「タヤリン」や「カゾンチェッリ」、季節限定のヒグマやアナグマの炭火ローストは、食通の間で語り草となるほどの完成度を誇ります。肉汁の滴る断面の美しさと、野性味を包み込む芳醇な香りは、まさに至高の体験といえます。