材料2つで極上の濃厚さ！失敗しないミルクジャムの作り方と黄金比

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「フライパンを出すのすら面倒」「1回分だけ少量を作りたい」という時には、電子レンジを活用した簡単レシピが重宝します。火を使わないため、忙しい朝やちょっとしたおやつ作りにも最適です。

耐熱ガラスボウル（深めのもの）に牛乳150mlと砂糖30gを入れ、よく混ぜ合わせます。牛乳は加熱すると急激に膨張して吹きこぼれやすいため、必ず容量に余裕のある大きめのボウルを用意してください。

【電子レンジ加熱の手順】
1. ラップをかけずに600Wで約3分加熱し、一度取り出して泡立て器でよく混ぜます。
2. 再度600Wで2分加熱し、混ぜ合わせます。
3. その後は吹きこぼれに注意しながら500Wで1分ずつ加熱を繰り返し、とろみがつくまで様子を見ます（合計加熱時間：約7〜9分）。

レンジ調理は短時間で仕上がる反面、加熱のムラが出やすいため、こまめに取り出して底からしっかり攪拌するのが滑らかに仕上げる秘訣です。