荻窪で行列が絶えない「味噌っ子ふっく」究極の濃厚スープに迫る

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連日大行列を作る人気店だけに、訪問時の待ち時間をどう短縮するかはファンにとって切実なテーマだ。平日・週末を問わず、昼のピークタイム（11時30分〜14時）や夕食帯（18時〜20時）には、店頭に30人以上の待ち列ができることも珍しくない。

取材とデータ分析から見えてきた混雑回避の穴場時間帯は、平日のオープン15分〜20分前、あるいは昼営業終了間際の14時30分前後だ。開店直前であれば、比較的スムーズにファーストロッド（第一陣）での着席が狙える。また、あいにくの悪天候の日や、平日のアイドルタイム直前のタイミングは狙い目となる。食券を事前に購入するシステムと店員の迅速な案内により回転自体はスムーズだが、防寒・防暑対策を万全にして訪れるのがスマートだ。