難波の路地裏で行列が絶えぬ極上の一杯！麺屋丈六が誇る漆黒の美学

難波の路地裏で行列が絶えぬ極上の一杯！麺屋丈六が誇る漆黒の美学にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

ファンにとって特別なイベントとなっているのが、毎月第1日曜日の早朝から開催される「おはようラーメン」だ。朝7時の開店を目指し、夜明け前から熱心な常連客が詰めかけるその光景は、もはや難波の風物詩とも言える。

朝限定の爽やかな仕様や、気まぐれに登場する特別な限定麺は、店主の探求心が余すところなく注ぎ込まれた傑作揃い。定番の中華そばとは一味違う出汁のニュアンスや限定の和え玉など、訪れるたびに新しい発見を提供し続けるクリエイティビティが、ファンの心を掴んで離さない。