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なぜ鹿児島市内の中心地である天文館ではなく、宇宿だったのか。そこには緻密な立地戦略が見え隠れする。宇宿は、大型ショッピングモールや量販店が立ち並び、ロードサイド型の店舗が強みを発揮しやすいエリアだ。さらに、近隣には大学や専門学校もあり、旺盛な食欲を持つ若者層が日常的に行き交う。

広い駐車場を完備しているため、休日に家族連れで車で訪れやすいのも大きな強みだ。平日の昼はサラリーマンと学生、夜や週末はファミリー層と、時間帯によって客層が綺麗に入れ替わる理想的な循環が生まれている。