【2026年現地ルポ】朝獲れ巨大天ぷらと豪快刺身盛りに大行列！千葉・保田漁港「漁師 料理 の 店 ばんや」が今、国内外の食通を惹きつける圧倒的理由

【2026年現地ルポ】朝獲れ巨大天ぷらと豪快刺身盛りに大行列！千葉・保田漁港「漁師 料理 の 店 ばんや」が今、国内外の食通を惹きつける圧倒的理由の総合ガイドをご紹介します。役立つ情報が詰まっています。

この店を語る上で絶対に外せないのが、その圧倒的なボリューム感だ。特にテーブルに運ばれてきた瞬間に歓声があがる「イカの天ぷら」は、もはや伝説的な人気を誇る。大人の顔ほどもある巨大な天ぷらが数本積み上げられた姿は、圧巻の一言。サクサクの衣の中に閉じ込められたイカは驚くほど柔らかく、噛むほどに甘みが広がる。

「初めて来た人は大抵、量の多さに絶句しますね。でも残しても大丈夫、持ち帰り用のパックが用意されているのがありがたい」と、都内から定期的に通う40代の男性常連客は笑う。さらに、卓上のロースターでサザエやホンビノス貝を豪快に焼き上げる「大名焼き」や、甘辛いタレでじっくり煮込んだ「金目鯛の煮付け」など、素材の良さをシンプルかつ極限まで引き出した料理の数々が、酒乗りや飯食いの心を掴んで離さない。