教科書の名作「りっちゃんのサラダ」全具材と給食再現レシピの完全版
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「りっちゃんのサラダ」が数十年もの歳月を経てもなお色褪せず、人々の舌と記憶に残り続けているのは、そこに「誰かのために心を込めて料理を作る」という人間の最も根源的な喜びが描かれているからです。
かつお節と昆布のうま味、ハムのコク、みずみずしい野菜、そして全体を力強くまとめあげるドレッシング。今夜の食卓に、あの懐かしいボウルいっぱいのサラダを並べてみてはいかがでしょうか。子どもの頃には気づかなかった動物たちの知恵と、物語に込められた温かな愛情の深さに、きっと改めて気づかされるはずです。 (出典: り っ ちゃん の サラダ(Yahoo!ニュース))
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