コアンドル名物メニューの真価とは？ランチと限定スイーツ徹底分析

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料理の満足度にとどまらず、甘党の目的地として確固たる地位を築いているのがコアンドルのケーキメニューです。店内ショーケースには、艶やかなグラサージュが目を引くオペラや、サクサクのパート・シュクレに芳醇なアーモンドクリームを焼き込んだフルーツタルトが常時8〜10種類整然と並びます。パティシエの手仕事が細部にまで行き届いており、甘味と酸味のバランスが計算し尽くされた仕上がりです。

さらに見逃せないのが、四季の移ろいを表現したコアンドルの季節限定メニューの存在です。春の苺とピスタチオのタルト、夏の爽やかなシトラスジュレ、秋の和栗モンブラン、冬の濃厚なショコラテリーヌなど、旬の素材を惜しみなく使用した限定スイーツは、登場と同時に即完売する日も珍しくありません。食事の後に別腹として注文するだけでなく、カフェタイムに上質な紅茶とともにケーキセットを楽しむ利用者が絶えないのも納得のクオリティです。