極上ふわふわ食感を現地取材！熊本で今食べるべき絶品パンケーキ名店

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シンボルである熊本城の散策を満喫した後に訪れたいのが、周辺に点在する隠れた名店だ。静かな住宅街やリノベーション古民家に佇むカフェでは、四季折々の素材を盛り込んだ季節限定メニューが提供されている。

春には桜を模したクリーム、秋には和栗をふんだんに絞ったモンブランスタイルなど、訪れるたびに新しい発見がある。シンボリックなキャラクターとして愛されるくまモンをあしらったキュートなプレートを用意する店舗もあり、観光の思い出作りに彩りを添えてくれる。