米は太らない」は本当？ご飯を食べて劇的に痩せる決定的な理由を徹底解説

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「米は太る」という言説は、過剰な脂質摂取や加工食品の氾濫が引き起こした現代の肥満問題を、主食という単一のスケープゴートに押し付けた偏った見方に過ぎません。水分をたっぷり含み、無駄な脂質を含まないお米は、本来日本人の腸内環境とエネルギー代謝に最も適したクリーンな燃料です。

糖質を敵視して代謝を削り落とす生活を卒業し、適量のお米をエネルギーとして燃やしながら、脂質を賢くコントロールする食事スタイルへ舵を切る。これこそが、リバウンドの恐怖から完全に解放され、活動的で引き締まった身体を末長く維持するための確固たる正解です。 （出典: 米 は 太ら ない（Yahoo!ニュース））